Dextrose, uaireanta is féidir linn glúcós a ghlaoch air, is criostail gan dath é an fhoirm íon, beagán milis, intuaslagtha in uisce, beagán intuaslagtha in eatánól agus dothuaslagtha in éitear.
I. Próiseas táirgthe
Glacann táirgeadh dextrose monohydrate go príomha leis an bpróiseas de stáirse hidrealúcháin trí mhodh einsím dúbailte -, arb é an modh is airde agus is coitianta é faoi láthair.
PRÍOMH -RAW ÁBHAIR: CORN, Cassava, cruithneacht agus barra eile le hábhar ard stáirse.
Gnéithe Próisis: Tá buntáistí an ráta comhshó ard, íonacht mhaith tuaslagáin siúcra ag an modh einsím dúbailte -, is beag duine a rinne táirgí agus costas íseal.
Ii. Paraiméadair faisnéise
| Míreanna paraiméadair | Luach caighdeánach/tipiciúil |
| Ainm cheimiceach | Dextrose monohydrate |
| Foirmle mhóilíneach | C₆H₁₂O₆·H₂O |
| Dealramh | Criostail bhána nó púdar criostalach |
| Bheith bothánach | Blas gan bholadh agus milis |
| Bille | Tá sé thart ar 70% go 80% de shiúcrós |
| Rothlú sonrach | Céim {+52.5 go +53.5 Céim |
| Caillteanas ar thriomú | Níos lú ná nó cothrom le 9.5% |
| Ábhar | Níos mó ná nó cothrom le 99.5% |
| luach pH | 4.0 - 6.5 |
| Soiléireacht an tuaslagáin | Tá an tuaslagán soiléir agus gan dath. |
| Clóiríd (Cl) | Níos lú ná nó cothrom le 0.01% |
| Sulfáit (so₄) | Níos lú ná nó cothrom le 0.01% |
| Miotail throma (arna ríomh mar PB) | Níos lú ná nó cothrom le 5 mg/kg |
| Arsanaic (mar) | Níos lú ná nó cothrom le 1 mg/kg |
Dextrose monohydrate, is é an chuma atá ar an gcuma ná púdar srutha saor ó bhán, tá an blas glan agus milis. Tá sé gan bholadh, níl an coibhéis deaslós níos lú ná 99.5%.
Iii. Feidhmeanna agus éifeachtaí
1. Athsholáthar fuinnimh: Is é glúcós an phríomhfhoinse fuinnimh d'orgánaigh bheo. Ní theastaíonn díleá uaidh agus is féidir leis an stéig bheag a ionsú go díreach isteach san fhuil, é a thiontú ina fhuinneamh, agus faoiseamh a thabhairt go tapa do chomharthaí tuirse agus hypoglycemic. Is é seo an fheidhm is lárnaí atá aige.
2.Datoxification agus cosaint ae: Sa ae, is féidir le haigéad glucuronic, meitibilít glúcóis, le tocsainí agus drugaí áirithe a chomhcheangal, agus iad a athrú go substaintí intuaslagtha a eisítear trí fhual, agus mar sin ag imirt ról díthocsainithe. Is minic a chosnaíonn othair le galair ae a n -aenna trí ghlúcós a insliú.
.
4.Seeteners and Fillers: Is féidir é a úsáid mar mhilsitheoir i ndeochanna agus i candies, agus freisin mar líontóir agus iompróir i dtáirgí ar nós púdar bainne agus deochanna soladacha.
Caomhnaíonn an stóráil go maith - conairí dúnta, ní mór do limistéir stórála coinníollacha sláintíochta rialachán bia a chomhlíonadh do tháirgí bia tirim.
Tá an pacáistiú glan 25kg i mála. de ghnáth 800kg ar phailléid, 16mt le pailléid i 20 'FCl.
Clibeanna Te: Dextrose monohydrate, monaróirí dextrose monohydrate na Síne, soláthróirí, monarcha
